tg-me.com/rus_gen/949
Last Update:
Продолжаем прокладывать мостики к культуре наших предков.
Казалось бы, что может занимать больше места в жизни человека, чем пища? Без пищи не будет самой жизни, совместная трапеза несёт и важный символический аспект (вспомните «тайную вечерю», традицию преломления хлеба с хозяином). Да и вообще, очень много в жизни наших предков было связано с продовольствием.
Тем парадоксальнее ситуация, когда о русской кухне мы знаем меньше, чем о кухне французской или итальянской. Для меня такая ситуация известна уже некоторое время, но по-настоящему я прочувствовал её только занимаясь написанием кандидатской, когда мне пришлось названия некоторых типичных для того времени блюд искать в словарях.
Хорошо, что, как и в случае с костюмом, с песнями, с фольклором, у нас есть доступные достоверный источники, а также, что важнее всего, люди, которые возрождают и популяризируют традиции.
Именно о русской традиционной кухне недавно вышедший документальный фильм и повествует. Мне он показался интересным (правда, хочется больше), поэтому рекомендую ознакомиться с ним и вам.
https://youtu.be/k5Hah7e_oCk
BY Генеалогия Русской равнины
Share with your friend now:
tg-me.com/rus_gen/949